Az Abso Webáruház sütiket használ annak érdekében, hogy a lehető legmagasabb szintű szolgáltatást tudjuk nyújtani vásárlóinknak. Az oldal használatával beleegyezel a cookie-k (sütik) használatába.
További információért kérjük, olvasd el Adatkezelési tájékoztatónkat, vagy Cookie szabályzatunkat.

Menü

Gyümölcspite cseresznyés töltelékkel

Bármilyen idénygyümölccsel elkészíthető ez a proteinben és rostokban is gazdag finom, cukormentes pite.

Szeretjük, ha egy édesség nem csak finom, de a proteintartalma is magas. Ebben a pitében minden megvan, amit elvárunk egy egészséges desszerttől, cukormentes, gluténmentes, magas a rost és a fehérjetartalma. Plusz pont, hogy a cseresznye helyett gyakorlatilag bármilyen gyümölcsöt használhatunk. Málnával, áfonyával, körtével, szilvával is működik, így ezt a nagyon finom, végtelenségig variálható alapreceptet az év bármely időszakában elővehetjük.

 

Hozzávalók:

Pite alap:

  • 140 g zabliszt (lehet mixelni hajdinaliszttel is)
  • 40 g Vaníliás AbsoRICE protein (A gyümölcsös íz fokozására az Epres Protein is szuper hozzá)
  • 65 g kókuszolaj
  • 80 g agávé szirup (datolya/ rizs/juharsziruppal kiváltható)
  • 1 csipet só

Összekeverjük a lisztet és a fehérjét, beleöntjük a kókuszolajat és a folyékony szirupos édesítőt. Először villával, majd kézzel összedolgozzuk. Piteformába, vagy sütőpapírral bélelt formába lapogatjuk.

170 fokos sütőben kb. 10 percig elősütjük a tésztát.

 

 

Cseresznyés réteg:

  • 850 g magozott cseresznye (fagyasztott is jó)
  • fél zacskó vaníliás pudingpor
  • 1 deci növényi tej (2 ek AbsoWHITE kókusztejpor + 1 dl víz)
  • édesítőszer -ízlés szerint
  • vanília aroma
  • 1 mokkáskanál konjakliszt/nyílgyökérliszt/kukoricakeményítő szükség szerint

A magozott cseresznyét lábosba tesszük, és tűzhelyen főzni kezdjük az édesítőszer társaságában. Fél zacskó pudingport kikeverjünk az AbsoWHITE-ból kikevert növényi tejjel, hozzáadjuk a vanília aromát is, és a rotyogó, megpuhult cseresznyére öntjük. Sűrű pudingos állagú tölteléket kell kapnunk. Ha túl híg, akkor lehet hozzáadni a konjak/nyílgyökérlisztet/keményítőt sűrítésként, de ha nincs rá szükség kihagyható. A félig átsült tésztaalapra öntjük.

 

Morzsa:

85 g aprószemű zabpehely

15 g zabliszt

15 g Vaniliás Absorice protein (A gyümölcsös íz fokozására az Epres Protein is szuper hozzá)

50 g kókuszolaj

40 g agávé szirup (datolya/ rizs/juharszirup)

1 csipet só

 

A morzsa minden hozzávalóját összekeverjünk. Morzsálódós tésztát kell kapnunk, amit a cseresznye tetejére morzsolunk.

170 fokon mehet újra a sütőbe körülbelül 30-40 percre. Érdemes figyelni, ha barnul a teteje kész van.

Fagyival, vaníliasodóval/pudinggal lehet tálalni.

 

Ha elkészíted és képet posztolsz róla ne felejts el minket is megjelölni @absorice_hu és használni az #absorice taget. 
A receptért köszönet sissi.hero -nak!

blog comments powered by Disqus