Könnyed finomság a frissítő ízek kedvelőinek. 

Lemon curd cup 

• 100 gr zabkeksz ledarálva
• 50 gr mandulaliszt 
• 50gr olvasztott növényi margarin
  

Hozzávalók a krémhez:

• 1 citrom leve
• 30 gr növényi margarin
• 200 ml növényi tej (AbsoWhite-ból kikevert szuper hozzá)
• Édesítő ízlés szerint
• 2 ek AbsoRice fehérjepor (Vaníliás, vagy Fehércsokis passzol hozzá a leginkább)
• 1 ek tápiókakeményítő

​ Elkészítés:

1. A kekszet ledaráljuk, hozzáadjuk a mandulalisztet, összedolgozzuk a margarinnal, formába nyomkodjuk és mélyhűtőbe tesszük amíg összeállítjuk a krémet.
2. A citrom levét és a tejet elkezdjük melegíteni, hozzáadjuk a margarint, majd a fehérjét és a keményítőt is, illetve szükség esetén az édesítőszert. Kevergetés közben sűrűre főzzük. 
3. A krémet a keksz alapra kanalazzuk és visszatesszük a hűtőbe kb 2 órára. 
4. Növényi tejszínhabbal, fahéjjal lehet díszíteni.

Látványos és finom desszert lesz belőle!

Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 0 perc
Teljes idő: 180 perc
Adag: 4 személyre elég 
Jellemzők: vegán, tejmentes, tojásmentes, cukormentes, citromos, cupcake, sütésmentes
Kategória: Desszert

Ha elkészítettétek és képet posztoltok róla ne felejtsetek el minket is megjelölni @absorice_hu
A szuper receptért és fotóért köszönet: 86leilaphoto

További finom sütikért KATT IDE!