Ezt a tejberizstorta képet elnézve már nyúlnánk is a villáért, hogy belekóstoljunk! Annyira krémes-édes hívogató! Képtelenség neki ellánállni! Ne is próbáljuk meg, inkább nézzük, hoyg hogyan késül, és gyártsunk is belőle egy adagot a napokban.

Pudingos tejberizs torta

Abso Vegán receptek

Eddig nem is gondoltuk, hogy a tejberizst akár torta formájában is lehet enni. A rizskoch pedig valahogy sosem volt a kedvencünk, nade ez a recept mindent felülírt. Mindenképpen pórbáljátok ki, ha szeretitek az édes-krémes desszerteket, és szeretnétek a családot az ujjatok köré csavarni!

• 120 gramm zabkeksz
• 50 gramm növényi vaj/margarin/kókuszolaj
• 120 gramm rizs - szárazon mérve
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• fél liter növényi tej AbsoWhite-ból keverve az igazán krémes finomságért
• 1 csomag agartine
• édesítő - ízlés szerint (1-2 evőkanál juharszirup, rizsszirup, vagy krisályos édesítőszer is lehet)
• mogyorókrém
• kókusztejszín (szintén keverhető AbsoWhite-ból vízzel 1:1 arányban, kézi tejhabosítóval, vagy shakerrel)

Elkészítés:

1. Az elkészítéshez 17 cm átmérőjű kapcsos tortaformát használtunk.
2. Az alaphoz a kekszet ledaráljuk, összekeverjük a kókuszolajjal, és egy nagy csipet fahéjat is tehetünk hozzá. A tortaforma aljára sütőpapírt teszünk, a kekszes alapot elegyengetjük és belenyomkodjuk kicsit az aljába, végül hűtőbe tesszük.
3. A rizst vízzel megfőzzük (érdemes kicsit ragacsosra főzni, de ízlés kérdése).
4. A növényi tejbe belekeverjük a pudingport az agartine-t, és az édesítőt, majd a rizsre öntötjük, puding állagúra főzzük folyamatos kevergetés mellett alacsony hőfokon. Végül a főzőlapról levéve 10 percre lefedve félretesszük.
5. Mikor letelt a 10 perc, ráöntötjük a kekszes alapra, hagyjuk kicsit hűlni, és végül a hűtőben pihentetjük pár órát.
6. A tetejére mogyorókrémmel összekevert kókusztejszín került, így is pihenhet még a hűtőben, ha bírjuk türelemmel.
7. Szépen szeletelhető lesz így, és biztosan az egész család egyik új kedvenc rizses desszertje lesz!

Előkészítési idő: 20 perc
Teljes idő: 40 perc + a hűtés
Adag: 4 személyre elég 
Jellemzők: vegán, tejmentes, tojásmentes, tejberizs, torta,
Kategória: Desszert

Ha elkészítettétek és képet posztoltok róla ne felejtsetek el minket is megjelölni @absorice_hu
A szuper receptért és fotóért köszönet: @objektiv.konyha

További sütésmentes receptekért KATT IDE!