Végtelen számú receptet tudunk kreálni egészséges hozzávalókból, és természetesen a zöldségeket sem vetjük meg akor sem, ha sütiről van szó. Az alábbi sütőtökös sütinek talán leginkább ősszel van szezonja, de akár tavaszi, nyári vendégváró is lehet belőle. A sütőtököt pedig kiválthatjuk akár édesburgonyával is, mindkét zöldségnek magas a vitamin és az ásványi anyag tartalma.

Sütőtök süti

Abso Vegán receptek

Bármelyik zöldséget is választod ehhez a sütihez, nem fogsz csalódni, hiszen mindegyik ad majd egy egyedi ízt, és alapédességet a süteményednek.

• 235 g sült sütőtök, vagy édesburgonya (megpucolva)
• 1 tk vanília aroma
• 80 g mogyivaj
• 130 g zabliszt
• 30 g tápióka keményítő
• 30 g eritrit
• 35 g kókuszvirág cukor
• Csipet só
• 15 g AbsoWHITE kókusztejpor
• 1 tk mézeskalács fűszer
• 1/2 zacskó sütőpor
• 1 tk almaecet
• 40 g növényi tej (rizstej, kókusztej, zabtej, vagy AbsoWHITE-ból kikevert növényi tej)

Elkészítés:

1. A sütőtököt villával pépesre nyomkodjuk. Hozzáadjuk a vanília aromát, mogyivajat, növényi tejet, majd alaposan összekeverjük.
2. Egy tálkába mérjük a többi hozzávalót (kivéve a sütőport és az almaecetet) és összedolgozzuk őket egymással.
3. A sütőtökös krémre szórjuk a sütőport, ráöntjük az almaecetet, majd rászórjuk a lisztes keveréket és egy spatula segítségével óvatoson összekeverjük, amíg egy egynemű masszát nem kapunk.
4. Előmelegített 180 fokos, légkeveréses sütőben kb. 30-40 percig sütjük a sütit, vagy amíg aranybarna nem lesz a teteje és a tűpróbánál nem ragad tészta az eszközre.
5. Felszeletelés előtt érdemes megvárni, hogy teljesen kihűljön, így nem fog szétesni. Kenjük meg a kedvenc cukormentes lekvárunkkal, tegyünk rá Abso Vitamin pudingot, vegán cukormentes Nutellát, vagy akár fehérjéből kikevert krémet.

Előkészítési idő: 40 perc
Sütési idő: 40 perc
Teljes idő: 80 perc
Adag: 4 személyre elég 
Jellemzők: vegán, tejmentes, tojásmentes, sütőtökös,
Kategória: Desszert

Ha elkészítettétek és képet posztoltok róla ne felejtsetek el minket is megjelölni @absorice_hu
A szuper receptért és fotóért köszönet: @vegstern

További fincsi receptekért KATT IDE!