Lehet majd villantani az ünnepi ebédnél, de persze érdemes előtte párszor lesütni, már nem azért, hogy gyakorold az elkészítését, mert az tényleg nagyon egyszerű, hanem azért, mert ebből egy adag nem lesz elég! Ha azt gondolnád, hogy ilyen tökéletes kuglófot, és ilyen gyönyörű mintát csak a profik tudnak, tévedsz! Mi sem egyszerűbb ennél. Hozzuk is a receptet.

Vegán márványos zebra kuglóf

Hozzávalók az alaphoz:

• 310 gramm liszt
• 35 gramm kukoricakeményítő, vagy vaníliás pudingpor
• 150 gramm nyers nádcukor, vagy kókuszcukor
• 12 gramm sütőpor
• 3 gramm szódabikarbóna
• csipet só
• 300 ml növényi tej
• 160 ml semleges ízű olaj
• 1 teáskanál vanília aroma
• 1 evőkanál citromlé

A csokis részhez:

• 3 evőkanál kakaópor
• 4-5 evőkanál növényi tej

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Egy tálban összekeverjük a lisztet, keményítőt, cukrot, sütőport, szódabikarbónát, és a sót, egy másikban pedig a növényi italt, olajat, vanília aromát és citromlevet.
A lisztes keverék közepére csinálunk egy mélyedést, beleöntjük a nedves összetevőket, és összekeverjük (elég csak éppen egyneművé, ne keverjük túl).
A massza felét külön tálba tesszük, és belekeverjük a kakaóport és növényi tejet.
Kiolajozunk egy formát (lehet kuglóf, vagy egy kb 25x11 cm-es kenyérforma), és evőkanalanként váltogatva belekanalazzuk a sima és a kakaós tésztát.
Kicsit érdemes néha megrázogatni a formát, hogy egyenletesen terüljön benne a tészta.
Nagyjából 50 perc alatt készre sütjük, hagyjuk a formában kihűlni.

Jó étvágyat hozzá!

Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 50 perc
Teljes idő: 65 perc
Adag: 4 személyre elég 
Jellemzők: vegán, tejmentes, tojásmentes, kuglóf, karácsonyi
Kategória: Desszert
 

Szerintünk csokiöntettel, vagy csokipudinggal leöntve az igazi! De kenhettek rá vegán Nutellát is, senki nem fog panaszkodni miatta. :)

Ha elkészítettétek és képet posztoltok róla ne felejtsetek el minket is megjelölni @absorice_hu
A szuper receptért és fotóért köszönet: @objektiv.konyha

A receptet ihlette: Bianca Zapatka Zebrás sütije

További KARÁCSONYI receptekért KATT IDE!