Sokszor merül fel a fenti kérdés a szülők részéről, hiszen elképzelhető, hogy a gyerek látja, hogy anyuci-apuci iszik valamit és ezért ő is meg szeretné kóstolni. Főleg, ha csokis, epres, vattacukros, szivárványos, csillámpóni ízű. A másik lehetőség, hogy sportol a gyerek vagy esetleg túlsúlyos, a szülőkben pedig dereng valami infó, mintha az interneten olvasták volna, hogy ilyenkor az jó, ha sok fehérjét fogyasztunk...
A probléma körüljárásához külön kell választanunk, hogy kisbabáról van-e szó vagy már „mindenevő”, fejlődésben lévő, nagyobb gyerekről.
Tudjuk, hogy a kisbabák fejlődéséhez az anyatej a legtökéletesebb táplálék. Ha megnézzük az anyatej összetételét, akkor láthatjuk, hogy 1,2-3% fehérjéből, 7% szénhidrátból, 3,8% zsírból és vitaminokból áll. Ezzel szemben egy átlagos fehérjeturmix összetétele 70-90% fehérje, 0-8% szénhidrát és 0-3% zsír és szinte nulla vitamin. Így megállapítható, hogy kisbabáknak egyáltalán nem ideális és nem esszenciális a fehérjeturmix fogyasztása, hiszen nem erre a tápanyag összetételre van szükségük.
Ezzel az információval szemben a babatápszerek összetételét vizsgálva feltűnhet, hogy szinte mindegyikben első helyeken szerepel a tejfehérje valamilyen formája. Az élelmiszeriparban a babatápszerek és babaételek szabályozása a legszigorúbb, itt kell a legtöbb minőségi követelménynek megfelelni, így ha ez átmegy a rostán, akkor biztosak lehetünk benne, hogy nem káros dologról van szó, abszolút biztonságosak, de ennek ellenére egyáltalán nem szükséges. A kisbabák fejlődését elsősorban nem a fehérjefogyasztás segíti, a magas fehérjetartalmú étrend nekik nem ideális, de minimális mennyiségben megengedett.
Egy fejlődésben lévő gyereknek (mondjuk 3-16 éves kor közöttinek) szintén nem ideális a túl magas fehérjefogyasztás, akár sportol, akár nem. Az energiát ilyenkor a szénhidrát biztosítja számukra, a glükózt használja az agyuk a gondolkodáshoz, tanuláshoz. Az egyéb agyi- és idegi fejlődéshez és a hormonrendszerük folyamatos alakulásához pedig a minőségi, "jó" zsírok járulnak hozzá. Szükségük van természetesen fehérjére is, de nem domináns mennyiségben. Így ha a gyerek fehérjeturmixot fogyaszt, mellette pedig húst, halat, tojás, túrót is eszik, akkor meg van az esélye, hogy a fehérje mennyisége a szénhidrát és zsír mennyiség rovására nő, ami a fejlődést akadályozza. Vagy, ha a magas fehérjefogyasztás mellett jelen van a megfelelő mennyiségű zsír és szénhidrát is, akkor az összkalóriabevitel lesz túl magas, ami túlsúlyhoz vezethet.
Azonban amennyiben a szülő figyel rá, hogy ne legyen túl magas a gyerek étkezésének a fehérjetartalma, akkor ritkán, kis mennyiségben nem árt a fehérjeturmix. Sőt valójában jobb, mintha tejet, „nyuszis” kakaót, tejitalokat, joghurtitalokat iszogatna. Egyes gyerekeknél talán még az édességvágyat is csillapítja. Tehát nyugodtan megengedhetjük, hogy belekóstoljon a fehérjeturmixunkba, esetleg időnként egy minimális saját adagot kapjon. De nem kellene rendszeresnek lennie.
Egy vegetáriánus vagy vegán étkezés esetében szintén indokolt lehet fehérjepor beiktatása a gyerek étrendjébe is.
A fenti esetek mindegyikében elsősorban inkább NÖVÉNYI fehérjeport válasszunk bármilyen korú gyerekről van szó, mert könnyebben emészthető és kevésbé allergén. Az Absorice fehérjeporok jó választásnak bizonyulnak gyerekek részére is, igény szerint felturbózhatók minőségi kakaóporral vagy beleturmixolt gyümölcsökkel.
A fehérjepor nem méreg, nincs benne szteroid, abszolút veszélytelen és természetes-eredetű táplálék kiegészítő. A nevében benne van, hogy „kiegészítő”, így az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozást kiegészíti (kiegészítheti), nem helyettesíti. Gyerekeknél mindenképpen fontos az egészséges életmód alapvető szabályaira fókuszálni a táplálkozásban (sok gyümölcs és zöldség, megfelelő hidratálás, változatosság, rendszeresség, stb.), azonban a kereteket még lehet lazábbra hagyni. A fehérjét elsősorban természetes forrásokból fedezzék.
A cikk írója: Perjes Kinga
Ismerd meg Kingát:
"Az Egyesült Királyságban elsajátított tudást alkalmazom a tanácsadásaim során, hogy a lehető legnaprakészebb információkat és a legfrissebb kutatásoknak megfelelő tanácsokat adhassam át az étrendeseimnek és a követőimnek. Folyamatosan képzem magam annak érdekében, hogy átfogó, részletes és tökéletesen személyre szabott táplálkozási és életmód tanácsadást tudjak összeállítani azoknak, akik hozzám fordulnak segítségért életmódváltás, egészségoptimalizálás, alakformálás vagy táplálék kiegészítés témában."
Itt el is éred:
www.perjeskinga.com
www.facebook.com/kingareceptjei
