Az Abso Webáruház sütiket használ annak érdekében, hogy a lehető legmagasabb szintű szolgáltatást tudjuk nyújtani vásárlóinknak. Az oldal használatával beleegyezel a cookie-k (sütik) használatába.
További információért kérjük, olvasd el Adatkezelési tájékoztatónkat, vagy Cookie szabályzatunkat.

Menü

Bounty torta - vegán, cukor- és gluténmentes

 

 

Kókuszból sosem elég! Bounty tortával gyarapodott az Abso torták sora.

KÓKUSZOS BOUNTY TORTA

5 csillagos recept 25 értékelés alapján
Abso Vegán receptek

 

Hozzávalók a tésztához:
  • 300 g gluténmentes zabpehelyliszt
  • 400 ml kókusztej (házi, vagy AbsoWHITE-ból kikevert)
  • 3 ek holland kakaópor
  • 2 ml édesítőszer (vagy 2 ek juharszirup)
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1 ek almaecet/étkezési ecet

 

Hozzávalók a kókuszos krémhez:

  • 400 g kókuszreszelék
  • 500 ml kókusztej (házi, vagy AbsoWHITE-ból kikevert)
  • 100 g cukornak megfelelő édesítőszer (vagy 150-200ml juharszirup) - ízlés szerint
  • 4 ek tápióka keményítő
  • Pici vanília aroma
  • Csipet só

Hozzávalók a csokiöntethez/ganache-hoz:

  • 200 g cukormentes étcsoki
  • 2 dl kókuszkrém
  • pici kókuszolaj


Elkészítés:

  1. ALAP: Külön-külön elkeverjük a száraz és a nedves összetevőket majd habverő segítségével összekeverjük őket. Kibélelt 26cm-es tortaformába öntjük és 170 fokon 15 perc alatt készre sütjük. Közben elkészítjük a kókuszos réteget.
  2. KÓKUSZOS RÉTEG: A kókuszreszeléket tálba tesszük, a kókusztejet egy lábosban elkezdjük közepes lángon melegíteni, majd hozzáadjuk a sót, vaníliát, édesítőt és a tápióka keményítőt. Habverő segítségével csomómentesre és addig keverjük, amíg el nem kezd sűrűsödni, ekkor le is vehetjük a tűzről és alaposan összeforgatjuk a kókuszreszelékkel (minél gyorsabban mert hamar megköt) és mehet is az elkészült piskóta tetejére és be a hűtőbe 1-2 órára!
  3. CSOKI GANACHE Összeolvasztjuk a hozzávalókat, a kókuszos krém tetejére öntjük, és betesszük a hűtőbe dermedni.

Tálalásnál jól áll neki pár Abso PLUM csokiba mártott aszalt szilva is!


Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 15 perc
Teljes idő: 40
Adag: 6 személyre elég 
Jellemzők: vegán, tejmentes, tojásmentes, cukormentes, bounty, torta, kókuszos
Kategória: Desszert

Ha elkészítettétek és képet posztoltok róla ne felejtsetek el minket is megjelölni @absorice_hu

A szuper receptért és fotóért köszönet: @nonomanufactory

További finom sütikért KATT IDE!