Receptek
Epres - Fehérjés Rizsfelfújt - Gluténmentes, Vegán
Gyorsan elkészíthető, tökéletes tavaszi desszert. Friss eper, krémes állag, fehérjével felturbózva - ez a riszfelfújt minden falatban a tavasz ízeit hozza el! Nem csak finom, hanem tápláló is egyben!
Elkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: 30 perc | Hűtési idő: 30 perc
Hozzávalók: 20x30 cm-es tepsihez
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Eper raguhoz: |
|
|
|
|
|
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverd össze a főtt rizst, a növényi fehérjeport, a növényi tejet, a juharszirupot, szódabikarbónát, sütőport, a vanília kivonatot, a fahéjat és a sót. Add hozzá a felkockázott epret, és óvatosan keverd össze. A keveréket öntsd egy kivajazott (növényi olajjal) tepsibe. Előmelegített sütőben 180 °C-on süsd 25-30 percig, amíg a teteje aranybarna lesz és a felfújt megemelkedik.
Egy kis lábasban add hozzá a felkockázott epret, a juharszirupot és a citromlevet. Közepes lángon főzd 5-7 percig, amíg az eper megpuhul. Ha sűrűbb ragut szeretnél, a kukoricakeményítőt keverd el 1 evőkanál vízben, majd add hozzá az eperhez, és főzd további 1-2 percig, amíg sűrűsödik.
A kész rizsfelfújtat porciózd ki, és locsold meg az eperraguval. Díszítheted friss eperrel is.
Ha elkészíted és posztolsz róla ne felejts el minket is megjelölni @abso_hu és használni az #absorice taget.